Descubre el increíble secreto para preparar un delicioso queso crema de kéfir con hierbas. Una receta fácil, saludable y cargada de probióticos activos.
Ingredientes
- 500 ml de kéfir de leche (espeso)
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 cucharada de cebollín picado
- 1 cucharada de eneldo fresco
- 1 diente de ajo pequeño rallado.
Preparación del Queso Crema de Kéfir con Hierbas
- Coloca el kéfir en un colador de tela o gasa sobre un recipiente profundo.
- Déjalo escurrir en la nevera entre 12 y 24 horas para que suelte el suero y quede una textura firme.
- Pasa el queso firme a un bol, añade la sal, las hierbas finamente picadas, el ajo y mezcla bien. ¡Listo para disfrutar!
Recuerda que no debes calentar el kéfir en ninguna parte del proceso de preparación del Queso Crema de Kéfir con Hierbas para mantener las bacterias benéficas (los probióticos) completamente vivas y activas.