El Helado tropical de mango y coco con kéfir más sencillo de preparar con ingredientes totalmente vivos.
Ingredientes
- 1 ½ tazas de mango congelado en cubos
- ½ taza de piña congelada en cubos
- 1 taza de kéfir de agua o kéfir de leche de coco
- 2 cucharadas de crema de coco (para darle un extra de cremosidad)
- Un chorrito de jugo de lima fresco
Preparación del Helado tropical de mango y coco con kéfir
- Integración: Añade el mango, la piña, el kéfir elegido, la crema de coco y el toque de lima al procesador.
- Procesado: Licúa en pulsaciones al principio para romper la fruta congelada, luego procesa de forma continua hasta que esté completamente homogéneo.
- Toque final: Sirve inmediatamente y decora con un poco de ralladura de lima o coco deshidratado por encima.
Recuerda que al preparar el helado tropical de mango y coco con kéfir no debes calentar el yogur de kéfir en ninguna parte del proceso para mantener las bacterias benéficas (los probióticos) completamente vivas y activas.